¡Estamos de enhorabuena en Mare Monte! 🎉
Nuestro compromiso con la sostenibilidad ha sido reconocido con el Premio BBVA a los Mejores Productores Sostenibles de España, un galardón que nos llena de orgullo y nos impulsa a seguir creciendo.
El producto que ha conquistado al jurado: nuestras inconfundibles Setas á feira 🍄🐙, una fusión auténtica del sabor del mar y la tierra, elaboradas con respeto, pasión y raíces gallegas.
Un reconocimiento con mucho sentido
Durante la entrega del premio, el chef Joan Roca —referente internacional de la cocina sostenible— expresó unas palabras que resumen perfectamente nuestro propósito:
“Estos productores no solo cultivan alimentos, también cultivan un modo de vida sostenible, ético y lleno de sentido, con una conexión íntima con la tierra que nos inspira profundamente”.
Nuestra receta: sostenibilidad, comunidad y sabor
Este reconocimiento pone en valor una manera de hacer las cosas con conciencia y coherencia. En Mare Monte trabajamos cada día para:
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Cultivar setas con respeto por la tierra y los ciclos naturales.
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Apostar por un uso eficiente de recursos, minimizando nuestra huella ecológica.
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Impulsar la vida rural y la economía local, generando empleo y valor en nuestra comunidad.
Gracias por hacerlo posible
Queremos agradecer a BBVA por visibilizar iniciativas que promueven un modelo alimentario responsable, y sobre todo, a todas las personas que confiáis en Mare Monte y compartís nuestra forma de entender la gastronomía.
Seguimos adelante, con más fuerza, más compromiso, y con la ilusión de llevar el sabor auténtico del mar y la tierra a nuevas mesas. 🌱🌊
